Coniglio alla cacciatora ricetta alla romana

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

  • immagine cheff DIFFICOLTA':   FACILE
  • immagine preparazione PRERARAZIONE:   10 MIN.
  • immagine cottura COTTURA:   30 MIN.
  • immagine dosi DOSI:   4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 1 coniglio da 1 Kg. circa.
  • 350 gr. pomodori maturi.
  • 100 gr. di olive verdi.
  • cipolla.
  • prezzemolo, salvia e rosmarino.
  • vino rosso.
  • olio di oliva.
  • sale e pepe.
   

Quanno te dice male mozzicheno pure ‘e pecore.

"Quando le cose vanno male anche le pecore mordono."