Pasta all'uovo alla papalina

PASTA ALL'UOVO ALLA PAPALINA

  • immagini cheff DIFFICOLTA':   FACILE
  • immagini preparazione PRERARAZIONE:   10 MIN.
  • immagini cottura COTTURA:   20 MIN.
  • immagini dosi DOSI:   4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 400 gr. di spaghetti alla chitarra (o fettuccine)
  • 300 gr di funghi coltivati
  • piselli al guanciale preparati in precedenza
  • parmigiano grattugiato
  • aglio e peperoncino rosso piccante
  • vino bianco secco
  • olio di oliva
  • sale e pepe
   

Li mejo bocconi sò der coco.

"I bocconi migliori sono quelli del cuoco"