Piselli e prosciutto alla romana

PISELLI E PROSCIUTTO

  • immagini cheff DIFFICOLTA'   FACILE
  • immagini preparazione PRERARAZIONE   5 MIN.
  • immagini cottura COTTURA   30 MIN.
  • immagini dosi DOSI   4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 800 gr.di piselli
  • 100 gr. di prosciutto crudo
  • cipolla
  • strutto o burro
  • brodo di carne (o dado)
  • sale e zucchero
  • pane raffermo
   

Li quattrini sò come la rena, na soffiata e voleno.

"I soldi sono come la sabbia: un colpo di vento e volano."