I DOLCI FAVE DEI MORTI
DIFFICOLTA' FACILE
PRERARAZ.20MIN.
COTTURA 30MIN.
DOSI 4PERSONE
stefanone@semoromani.it
DIFFICOLTA' FACILE
PRERARAZ.20MIN.
COTTURA 30MIN.
DOSI 4PERSONELe Fave dei Morti, sono dei dolcetti di forma tonda a base di mandorla che si preparano come tradizione in occasione della festa di Ognissanti.
Nell’antica Roma le fave erano il legume che simboleggiava le anime dei morti e questo legume si offriva in dono alle divinità.
Si utilizzava inoltre per dei riti scaramantici o in offerta ai propri defunti.
Questa tradizione e' continuata anche in tempi più recenti.
Proprio nei primi giorni di Novembre si vedevano ciotole piene di fave sulle finestre e negli angoli delle strade.
Oggi le fave sono state sostituite da questi dolcetti che con la loro forma ricordano la forma del legume ed ecco perche' vemgono chiamati fave dei morti.
