Fegato di vitello alla romana

IL FEGATO ALLA ROMANA

  • immagini cheff DIFFICOLTA':   FACILE
  • immagini preparazione PRERARAZIONE:   5 MIN.
  • immagini cottura COTTURA:   10 MIN.
  • immagini dosi DOSI::  4 PERSONE

INGREDIENTI

  • 600 gr. di fegato di vitello
  • 50 gr. di strutto (olio di oliva)
  • cipolla
  • vino bianco secco
  • sale, pepe e noce moscata
   

Sacco voto nun s’aregge dritto.

"Sacco vuoto non rimane in piedi ."