SECONDI
La trippa alla romana รจ un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano la ricetta tipica
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ABBACCHIO ALLA ROMANA
CORATELLA CON I CARCIOFI
ANIMELLE FRITTE
CODA ALLA VACCINARA
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
CORATELLA DI ABBACCHIO
FEGATO ALLA ROMANA
INVOLTINI ALLA ROMANA
POLLO ALLA ROMANA
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
TRIPPA ALLA ROMANA
BACCALA DORATO
LUMACHE ALLA ROMANA
PALOMBO ALLA ROMANA
SARDINE RIPIENE