PESCHE RIPIENE AL FORNO
DIFFICOLTA' FACILE
PRERARAZ.20MIN.
COTTURA 40MIN.
DOSI 4PERSONE
stefanone@semoromani.it
DIFFICOLTA' FACILE
PRERARAZ.20MIN.
COTTURA 40MIN.
DOSI 4PERSONECURIOSITA' SULLE PESCHE RIPIENE AL FORNO
Le pesche ripiene al forno sono un dessert facile da preparare ma buonissimo da mangiare.
Occorrono pochi ingredienti, delle pesche mature spaccarelle bianche o gialle, degli amaretti da sbriciolare, zucchero e cognac.
La preparazione è veloce e si ottiene un dessert fresco e gustoso, perfetto per concludere i pasti estivi.
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FRITTELLE DI MELE
MARITOZZI ROMANI
LA NOCIATA
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INGREDIENTI
- 7 pesche
- 100 gr. di zucchero
- 50 gr. di amaretti
- burro
- cognac
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
- Lavate le pesche, asciugatele e dividetele a metà, togliete il nocciolo e scavatele un poco al centro con un cucchiaino.
- Raccogliete la polpa in una terrina insieme a quella di una pesca intera sbucciata, mescolatela con lo zucchero e quasi tutti gli amaretti sbriciolati.
- Riempite con questa farcia il vuoto in mezzo alle pesche e disponetele in una teglia bene imburrata.
- Spruzzatele con tre cucchiaiate di cognac, spolverate con un poco di amaretti sbriciolati e su ognuna mettete qualche fiocchetto di burro.
- Passate la teglia in forno caldo per circa 40 minuti poi servite le pesche ripiene spolverate di zucchero a velo.