SFORMATO DI SPAGHETTI DOLCI

CURIOSITA' SULLO SFORMATO DI SPAGHETTI DOLCE

Lo sformato di spaghetti dolci e' una ricetta semplice ma molto gustosa e si prepara in particolare durante il periodo di Pasqua.
E' una ricetta dalle origini antiche del centro-sud d'Italia e sembrerebbe essere una variante della classica pastiera napoletana.
Di questa preparazione si trovano diverse varianti, noi utilizzeremo quella che preparano a Roma che utilizza appunto la ricotta romana, le noci e la cannella.